Este crustáceo que vive en las costas rocosas de las aguas templadas de todo el mundo, pertenece a la familia de los cangrejos de cola larga y su forma recuerda al bogavante. Su cuerpo es alargado, con cinco pares de patas, dos antenas centrales cortas y otras dos laterales largas. Se desarrollan con mucha lentitud, no llegando a la madurez hasta los seis años. Su carne se encuentra sobre todo en la cola y es de una textura y sabor...
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